写于 2018-12-28 03:20:11| w88优德金殿网页版| w88优德金殿网页版网址
<p>在澳大利亚通用汽车的最后一期 - 一系列关于转基因作物的事实,伦理,法规和研究 - Heather Bray和Rachel Ankeny探讨了食物标签的阴暗世界在所有转基因(GM)食品的国家销售,如澳大利亚和美国,食品标签问题一直备受争议虽然消费者和反转基因组织呼吁更好地标记转基因食品,但食品行业的立场是我们的标签系统足以让人们选择是否吃转基因食品同时,消费者感到困惑和沮丧所以需要什么</p><p>根据澳大利亚新西兰食品标准局(FSANZ),食品必须标记为转基因成分或含有转基因成分,如果它或其内容是使用英联邦基因技术法允许的基因技术生产的,但也有一些例外:所以菜籽油来自转基因油菜籽,在咖啡馆和餐馆吃的进口转基因大豆产品以及使用辅料如转基因玉米糖浆(最终产品中不含改性DNA)制成的啤酒未被标记为转基因食品行业团体支持这种标签方法,如果产品不含改性DNA产生的修饰DNA或蛋白质,则不应将其标记为转基因食品根据它们,它关于食品中的含量,而不是如何生产这种产品与工艺的区别是标签问题的核心虽然使用基因技术制造的高度精炼产品与非转基因竞争对手的实质并无不同,但不希望与之相比的消费者支持这项技术无法识别那些符合其价值观的产品这个想法是真正的食品指南等活动的核心,如果食品生产者可以声明他们在任何时候都不使用转基因食品,那么食品生产者将获得“绿灯”</p><p>生产阶段虽然我们的超市货架上使用基因技术生产的食品已被FSANZ认可为安全食品,但我们知道人们不会主要选择基于科学的食品,如果有的话我们的食物选择反映了我们的经验,更广泛的社会,宗教,传统和文化以及其他因素如今,西方社会中的许多人被要求考虑我们的食物选择对环境和其他人的影响名人厨师和其他人鼓励我们购买当地的,可持续的,有机的,动物福利友好的,通常没有转基因产品,没有真正解释为什么这些标签已成为质量的代理;繁忙世界中“美食”的简写这些所谓的“道德”标签在很大程度上不受政府管制(原产地标签是例外)“无转基因”以及“可持续”和“有机”是声称可以在食品上制作而不要求产品符合政府规定的任何特定标准标准在有机食品的情况下,只有符合某些标准的生产者才能展示认证标识,其中一个不使用转基因产品或工艺在生产的任何阶段ABC的The Checkout在下面的视频中很好地描述了食品标签的主要执行方式是通过澳大利亚竞争和消费者委员会(ACCC),然后呼吁标签是否满足普通消费者的期望</p><p>带有该标签的产品有趣的是,提交给ACCC的一个案例表明,“无转基因”是指对大多数消费者而言,生产中使用转基因,以及产品本身,但“不含转基因成分的食品也可以在不含任何转基因成分的食品上找到,包括那些与其主要成分没有转基因成分的产品</p><p>这种复杂的情况对消费者来说非常混乱我们目前的标签制度假定消费者可以制作根据自己对可能存在或不存在的标签的理解,“立法或不受管制”,“知情”决定是否进食或避免转基因食品研究表明人们倾向于开发简单的二进制文件(例如好/坏,自然/人工)在面对令人困惑的信息时选择食物,并调整标签上的新信息以适应他们更熟悉的决策框架我们的初步研究表明,消费者将GM视为添加剂,因此避免加工食品或购买有机食品食物,以避免转基因 虽然目前的标签制度不足以满足一些消费者的需求,但仍然存在关于应该授权哪些信息以及以何种形式允许消费者做出他们希望做出的决定以及考虑他们的利益这些标签的问题</p><p>服务显而易见的是,如果消费者要积极参与食品标签辩论,就需要更多的对话和透明度</p><p>进一步阅读:转基因技术:从田间到实验室(又回来)制定标准:谁管理澳大利亚转基因食品</p><p>安全第一 - 评估转基因食品的健康风险因为我们可以,

作者:蒋叱笊